간장떡볶이

떡볶이를 궁중식으로 만들어 아이들과 같이 먹어 보세요. 고급스러운 맛과 함께 밥반찬으로도 좋답니다.
4인분 1410kcal 30분 중

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도마준비하기 생표고 손질하기
주재료 : 떡볶이떡400g, 당근50g, 양파1/2개, 배춧잎1장, 생표고버섯2장, 실파2줄기양념 : 간장4큰술, 설탕1큰술, 깨소금1큰술, 참기름1작은술, 식용유약간, 소금약간
1. 떡은 말랑하게 준비하어 참기름을 발라 놓는다.
2. 양파, 당근, 표고버섯은 채썬다.
3. 배추는 어슷하게 저며 썰고, 실파는 4cm 길이로 썬다.
4. 기름 두른 팬에 썰어 놓은 야채를 넣고 볶다가 떡을 넣는다.
5. 다진마늘, 간장, 설탕, 깨, 참기름, 식용유, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
6. 만든 양념장을 볶던 야채와 떡에 넣고 잘 저어 준다.
7. 떡과 야채에 맛이 들면 불을 끈다. 떡이 굳어 단단할 경우에는 끓는 물에 데쳐주세요.너무 데치면 떡이 풀어질 수 있으니 주의하시구요.