간장시금치나물

>
>
>

698{}시금치를 간장소스에 무쳤어요.간장의 고소한 맛이 시금치의 맛을 더욱 맛나게 합니다.
4인분 107kcal 20분 하
도마준비하기 다지기
주재료 : 시금치1단양념: 간장2큰술, 맛술1큰술, 참기름1작은술, 다진마늘1/2작은술, 다진파1작은술.
1. 시금치는 뿌리를 제거하고 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸다.
2. 데친 시금치를 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠다.
3. 간장, 맛술, 참기름, 마늘, 파를 섞어 양념장을 만든다.
4. 위의 만든 양념장에 데친 시금치를 버무린다.
5. 무쳐서 양념이 속까지 들면 완성 그릇에 담는다.
6. 양념장이 남으면 위에 끼얹는다. 시금치를 데칠 때 소금을 약간 넣으면 색 변화를 막을수 있어요. 간을 조절하려면 간장을 첨가하면 된답니다.