감자강낭콩죽
비타민과 탄수화물이 풍부한 감자와 강낭콩으로 만든 죽은 소화도 쉽겠네요.
4인분 0kcal 30분 상
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으깨기 죽만들기
주재료: 감자 1개, 강낭콩 1컵, 소금 약간, 우유 2컵
1. 감자는 껍질을 깎아 잘게 썬다. 강낭콩도 잡티를 제거하고 물에 씻어 체에 건져 놓는다.
2. 냄비에 감자와 강낭콩, 약간의 소금을 넣고 삶는다.
3. 주걱으로 눌러보아 으깨질 정도까지 삶는다.
4. 삶아진 감자와 강낭콩을 굵은 체에 내린다.
5. 곱게 으깨진 감자와 강낭콩을 냄비에 담고 우유를 넣어 주걱으로 저으면서 끓인다. 생크림을 1큰술 정도 섞으면 고소한 맛이 더해집니다.
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