감자고추장찌개

매콤한 고추장을 풀어 만든 감자찌개에요.특별한 반찬거리가 없을 때 간편하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 찌개랍니다.
4인분 511kcal 40분 중 쇠고기 손질하기
주재료 : 쇠고기100g, 감자2개, 풋고추개, 홍고추1개, 대파1/2뿌리, 다진마늘1큰술, 고추장3큰술, 된장1큰술, 소금, 물3컵
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다.
2. 풋고추, 대파는 어슷하게 썰고, 쇠고기는 편으로 얇게 썬다.
3. 냄비에 감자, 쇠고기, 물, 고추장, 된장을 넣고 끓인다.
4. 끓어 익으면 거품을 거둬 낸다.
5. 감자가 푹 익으면 풋고추, 대파, 다진마늘, 소금을 넣고 간을 맞춘다. 풋고추는 어슷썰어 찬물에 담갔다 건져 씨를 제거하세요.된장을 넣지 않고 끓이면 맑은 맛을 느낄 수 있답니다. 감자버터구이 감자채팬케익 감자칼국수 마파감자덮밥 감정