감자멸치들깨국

특별한 국거리가 없을 때 끓여 보세요.감자의 폭신한 맛의 국의 맛을 맛있게 합니다.
4인분 1419kcal 30분 중

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도마준비하기 멸치육수내기
주재료 : 감자3개, 다시멸치6마리, 들깨가루4큰술, 대파1/2뿌리양념: 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 소금1큰술, 후춧가루약간, 조미료약간
1. 감자는 먹기에 좋은 크기로 넙적하게 썰어 찬물에 담가 놓는다.
2. 멸치는 찬물에 넣어 약불에서 은근히 끓인다.
3. 멸치 다시가 끓으면 멸치를 꺼내어 센불에서 끓인다.
4. 끓어 오르면 썰은 감자를 넣고 끓인다.
5. 감자가 푹 익을 정도로 끓인다.
6. 대파는 송송 썰어 준비한다.
7. 감자가 푹익으면 소금, 후춧가루, 조미료로 간을 하고 대파를 넣는다.
8. 마지막으로 들깨가루를 넣어 완성한다. 감자는 너무 오래 끓이면 으깨져 모양이 없어지므로 주의하세요.