감자버터구이

감자를 으깨어 구워서 부드러운 맛과 고소한 맛이 같이 합니다.아이들 간식으로도 좋구요, 손님초대 음식으로도 좋답니다.
4인분 1538kcal 50분 중

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찜하기 짜주머니 준비
주재료 : 감자4개, 버터2큰술, 베이컨4장, 파슬리1줄기, 소금2작은술, 후춧가루 약간
1. 감자는 깨끗하게 씻어 찜통에 15분 정도 찐다.
2. 찐 감자는 뜨거울 때 으깬다.
3. 베이컨은 곱게 다져 노릇노릇하게 볶는다.
4. 파슬리는 곱게 다져 거즈에 싸서 물에 빨아 가루로 만든다.
5. 감자에 베이컨, 버터, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
6. 짜주머니에 섞은 감자를 담고 오븐 그릇에 모양내어 짠다.
7. 250도로 예열된 오븐에 10분 정도 굽는다.
8. 준비한 파슬리를 뿌린다. 모양 낸 감자가 잘 떨어지게 하려면 오븐팬에 기름을 살짝 바르세요. 짜주머니가 없을 때는 기름종이를 고깔로 만들어 끝을 잘라 사용하세요.