감자샐러드

고소하고 상큼한 드레싱과 아삭하게 익힌 감자의 씹히는 맛이 좋습니다.
4인분 0kcal 30분 상

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채썰기 피망 씨 빼기
주재료: 감자 3개,햄 50g, 피망 1/2개, 피클 1개, 래디쉬 1개, 대파 흰부분 10cm 정도, 무순 조금부재료: 마요네즈 드레싱( 마요네즈 3T+ 머스터드 1T+ 꿀 (설탕) 1/2T +레몬즙 1t)
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 길이로 1/2등분한 후 얇게 썰어 옅은 소금물에 담갔다가 살짝 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
2. 피클도 모양대로 감자크기로 썰어 놓고 손질한 래디쉬와 씨부분을 제거한 피망도 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
3. 대파는 반갈라 가늘게 채를 썰어 찬물에 담가 매운기를 제거하고 물기를 제거한다. 햄은 사방 1cm크기로 썰어 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 제거하고 식혀놓는다.
4. 분량의 재료로 마요네즈 드레싱을 만들어 재료가 으깨지지 않도록 살살 버무려 낸다.