감자채햄볶음

감자에 껍질콩을 넣어 볶은 반찬이에요.껍질콩의 맛이 감자의 맛을 더욱 맛나게 한답니다.
4인분 430kcal 30분 중
주재료 : 감자2개, 햄100g, 껍질콩100g, 실파2뿌리, 소금1작은술, 식용유2큰술, 통깨1/2작은술, 참기름1/2작은술, 후춧가루 약간
1. 감자는 껍질을 벗겨 스틱으로 잘라 찬물에 담궈 전분을 뺀다.
2. 햄도 4cm 길이의 스틱으로 자르고 껍질 콩은 4cm로 썬다.
3. 실파도 4cm 길이로 썬다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 볶다가 감자가 반정도 익었을 때 껍질콩과 햄을 넣고 볶는다.
5. 감자가 거의 익으면 실파와 소금, 후춧가루를 넣고 간을 한다.
6. 불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다. 감자를 볶을 때는 채설어 찬물에 담궜다 볶으세요. 햄