고구마순말리기
말린 나물을 언제 먹어도 맛있어요.한꺼번에 여유있게 만들어 두고 두고 드세요.
4인분 280kcal 10분 하
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데치기
주재료 : 고구마순500g, 소금1/3작은술
1. 고구마순은 물에 깨끗이 씻는다.
2. 물에 씻은 고구마순의 껍질을 벗긴다.
3. 껍질을 벗긴 고구마순은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
4. 찬물에 재빨리 헹구어 물기를 뺀다.
5. 데친 고구마순은 채반에 바싹 말린다. 말린 고구마순은 물에 불려 나물로 볶아 드세요.
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