곶감쌈튀김


달콤하고 부드러운 곶감과 새콤하고 아삭한 사과의 조화가 일품입니다. 인분 0kcal 30분 중 채썰기
주재료: 곶감 5개, 사과 1개, 춘권피 8장 ,달걀 흰자 부재료: 황설탕 3큰술, 계피가루 약간
1. 곶감은 씨를 제거하고 0.5cm 의 굵기로 채썰기를 한다.
2. 사과도 곶감의 크기에 맞춰 채썰기 해놓는다.
3. 사과와 곶감을 보울에 담고 황설탕을 고루 버무려 놓는다.
4. 춘권피에 3의 속을 넣은후 가장자리에 계란 흰자를 뭍혀서 말아준다.
5. 170정도의 튀김기름에서 노릇하게 튀겨준다.
1.물을 이용하면 춘권피가 부풀어오르므로 반드시 흰자를 이용해 말아주세요.
2. 계란 흰자를 뭍혀야 튀김속도 밖으로 흘러나오지 않습니다.
3. 남은 춘권피는 봉지 입구를 완전히 밀봉한 후 냉동 보관하세요.