군고구마떡


가을에 햇고구마가 많이 나오죠?간식이나 도시락으로 만들어 드세요.
4인분 2005kcal 50분 중

>
>
>

대추손질하기 잣 손질하기
주재료 : 고구마2개, 건포도1큰술, 대추2개, 잣1큰술, 밤4개, 찹쌀가루1/2컵, 설탕2큰술, 소금약간, 물2큰술
1. 고구마는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 찜통에 15분 찐다.
2. 찐고구마의 두께가
1.5cm가 되도록 속을 파낸다.
3. 건포도는 반으로 자르고 대추는 돌려 씨를 제거하고 곱게 채썬다.
4. 밤은 껍질을 벗겨 잘게 다지고, 잣은 꼬깔을 떼어 낸다.
5. 찹쌀가루에 고구마속, 건포도, 대추, 밤, 잣, 설탕, 소금, 물을 섞는다.
6. 고구마속에 섞은 재료를 소복히 올린다.
7. 호일에 싸서 180도 오븐에 10분 정도 구워 낸다. 오븐이 없으면 전자레인지에 넣어도 된답니다.이때 호일은 사용할 수 없으니 주의하시구요.