굴해장국


진한 맛의 쇠고기와 시원한 굴을 넣고 끓인 해장국이에요.겨울철 해장국을 물론 시원한 국으로 아주 좋답니다.
4인분 428kcal 40분 중

>
>
>

채썰기 쇠고기 손질하기
주재료 : 굴100g, 얼갈이배추4장, 당근50g, 쇠고기100g, 물10컵, 된장3큰술, 소금간
1. 쇠고기는 얇게 저며 간장, 다진파, 다진마늘로 간하여 준비한다.
2. 당근은 곱게 채썰고 실파는 5cm 길이로 자른다.
3. 큰 얼갈이 배추는 자르고 작은 얼갈이 배추는 모양 그대로 사용한다.
4. 실파 길이로 썰고 굴은 소금물에 흔들어 깨끗이 씻는다.
5. 냄비에 참기름을 약간 두르고 양념한 쇠고기를 볶는다.
6. 고기가 반 정도 익었을 때 당근과 얼갈이 배추를 넣고 볶는다.
7. 야채를 넣고 한 번 정도 볶다가 물과 된장을 넣고 끓인다.
8. 국물에 맛이 나올 정도로 끓이다가 마지막으로 굴을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 쇠고기는 어느 정도 끓여야 질기지 않고 부드럽답니다. 굴김치덮밥 굴깐풍 굴솥밥 굴초회