김치떡꼬치구이


쉽게 구할수 있는 재료로 만든 꼬치구이에요.아이들 간식으로도 좋구요, 술안주로도 좋답니다.
4인분 2259kcal 30분 중

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도마준비하기
주재료 : 가래떡250g, 배추김치1/4포기, 긴어묵4개, 꼬치8개떡양념 : 간장1작은술, 참기름1큰술구이소스 : 간장3큰술, 설탕3큰술, 맛술3큰술, 물6큰술김치양념 : 설탕1작은술, 깨소금1큰술
1. 김치는 속을 털어 손가락 굵기 정도의 크기로 썰어 설탕, 깨소금으로 간한다.
2. 떡도 김치와 같은 크기로 썰어 간장, 참기름으로 간한다3. 어묵도 같은 크기로 자른다.
4. 간장, 설탕, 맛술, 물을 끓여 반으로 조린다.
5. 떡, 김치, 어묵을 꼬치에 번갈아 가며 끼운다.
6. 프라이팬에 식용유를 두르고 끼운 꼬치를 지진다.
7. 지지는 동안 구이 소스를 붓으로 발라 간이 들게 한다. 떡이 딱딱하면 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하세요. 가래떡 그릴