김치떡전골


김치에 쫄깃한 떡을 넣고 전골을 끓였어요.술안주나 푸짐한 째개로 만들어 보세요.
4인분 0kcal 50분 중

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도마준비하기 다지기
주재료 : 배추김치1/3포기, 돼지고기150g, 팽이버섯1봉, 실파4뿌리, 흰떡1줄기, 달걀1개, 육수4컵정도, 소금고기양념 : 간장1큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 참기름1/2작은술, 깨소금1/2작은술, 후춧가루
1. 배추김치는 속을 털어 내어 송송 썰고, 실파는 5cm 길이로 썬다.
2. 돼지고기는 굵직하게 편으로 썰어 간장, 다진파, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루로 간한다.
3. 떡은 손가락 길이로 얇게 썰고 팽이버섯은 밑둥을 잘라 낸다.
4. 냄비에 김치, 실파, 돼지고기, 떡, 팽이버섯을 가지런히 돌려 담고 달걀을 깨 넣는다.
5. 물에 소금, 간장으로 간을 해서 소금이 녹을 정도로 저어 준다.
6. 재료를 돌려 담은 뚝배기에 간을 한 다시를 옆에서 살살 붙는다.
7. 불에 올려 끓인다.
8. 재료가 익고 국물에 맛이 들도록 끓인다. 떡이 단단하면 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하세요. 가래떡메추리알꼬치구이 궁중떡볶이 팽이버섯잡채 버섯김치솥밥