김치카나페


뷔페스타일의 간단한 칵테일파티 술안주로 아주 좋아요.
4인분 1215kcal 40분 중

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도마준비하기 주사위썰기 열무김치 과일샐러드
주재료 : 열무김치100g, 사과1/2개, 레몬1/4개, 건포도2큰술열무김치 과일샐러드 소스 : 떠먹는 요구르트1/2개, 마요네즈1큰술 배추김치 토마토샐러드
주재료 : 배추김치100g, 양파1/4개, 토마토1개프렌치드레싱 : 올리브오일1/4컵, 식초2큰술, 소금·흰후춧가루·설탕·파슬리가루 약간씩 * 바게트빵6쪽, 버터3큰술
1. 볼에 열무김치, 깍둑썬 사과, 건포도를 넣고 떠먹는 요구르트, 마요네즈, 레몬즙을 넣고 버무린다.
2. 볼에 배추김치, 토마토, 양파를 담고 프렌치드레싱으로 고루 버무린다. 이때, 배추김치는 소를 털어내고 알맞게 썰은 후, 물기를 짜낸 것으로 사용한다.
3. 바게트빵에 버터를 발라 노릇하게 구워낸다. 파슬리나 허브를 다져서 버터에 섞어주면 좋다.
4. 준비한 두가지 샐러드를 구운 바게트 위에 각각 얹어 낸다. 바게트는 버터를 발라 바삭하게 구워 사용하시거나, 마늘바게트를 사용하시면 훨씬 편합니다. 까나페