김치튀김


김치로 튀김을 만들어 보세요.색다른 김치의 맛을 느끼실 수 있답니다.
4인분 0kcal 1시간 중

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주사위썰기 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 김치500g, 메추리알3개, 당근1/2개, 피망1개튀김옷 : 밀가루1컵, 달걀1개, 물1/2컵
1. 김치는 물에 헹구어 송송 썬다. 물기를 꼭 짠다.
2. 메추리알은 삶아 반으로 자르고 당근은 껍질을 벗겨 1cm 정도 크기로 깍둑썰기한다. 피망도 같은 크기로 썬다.
3. 밀가루를 체에 내리고 달걀과 물을 밀가루와 함께 섞어 반죽하여, 튀김옷을 만든다.
4. 튀김옷에 준비한 재료를 섞어 기름에 튀긴다. 기름에 온도를 180도 정도로 보통 튀김의 온도보다 약간 높게 해보시면 더 맛있는 튀김을 드실 수 있답니다.