김치호박찌개


청둥호박을 이용한 색다른 맛의 김치찌개.별미 김치찌개로 한 번 만들어보세요.
4인분 0kcal 1시간 중

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어슷썰기 육수내기가 잘 안되요.
주재료 : 배추김치500g, 청둥호박300g, 돼지고기150g부재료 : 대파1뿌리, 다진마늘1/2큰술, 소금1작은술, 참기름약간, 육수4컵정도
1. 김치를 3~4cm 로 썰고, 돼지고기는 납작썰고, 파는 어슷썰어 놓는다.
2. 청둥호박은 껍질을 벗겨서 두께 1cm, 길이 3~4cm 크기로 썬다.
3. 참기름 두른 냄비에 손질한 김치를 먼저 살짝 볶는다.
4. 청둥호박, 돼지고기를 김치 볶던 팬에 골고루 담고 육수를 부어 끓인다.
5. 한소끔 끓이고 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 다진마늘과 어슷썰은 파를 넣어 살짝 끓인다. 청둥호박은 진한 황색을 띠면서 단단한 것으로 골라 반으로 잘라 속과 씨를 파낸후 껍질을 벗겨내세요. 애호박만두 애호박된장장아찌 애호박돼지고기볶음 호박나물