꼴뚜기볶음


꼴뚜기는 크기가 작아서 한입에 쏙 들어가죠.달콤짭잘하게 조려서 반찬으로 활용하세요.
4인분 394kcal 20분 중

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도마준비하기 고추 씨 빼기
주재료: 꼴뚜기300g, 풋고추2개.양념장: 간장3큰술, 맛술1큰술, 설탕1큰술, 마늘·통깨·후춧가루 약간씩, 식물성식용유
1. 꼴뚜기는 잘 손질해서 깨끗하게 해 놓는다. 풋고추는 어슷썰고 찬물에 헹궈서 씨를 뺀다.
2. 양념장을 만든다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 꼴뚜기를 볶다가 고추와 양념장을 넣는다.
4. 어느 정도(5분정도) 볶아지면 통깨를 뿌려서 완성한다. 꼴뚜기는 기름에 살짝 볶아서 꺼내 놓고 양념장을 어느 정도 끓인 후 볶은 꼴뚜기를 넣으세요.