날치알소스 연어스테이크


훈제연어의 맛에 오돌오돌한 날치알소스를 곁들이니 따라올만한 음식이 없네요. 노릇하게 구운 훈제연어를 색다르게 드셔 보세요.
4인분 2295kcal 30분 중

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도마준비하기 다지기 주요리: 훈제연어4조각, 소금·후춧가루 약간씩, 버터소스 : 날치알1/2컵, 와인1/2컵, 레몬즙1/2컵, 다진양파2큰술, 생크림1/2컵, 생강즙·소금·후춧가루 약간씩, 버터
1. 훈제연어가 두꺼울 때는 얇고 넓게 저며 사용한다.
2. 팬에 버터를 두르고 연어를 노릇노릇하게 앞뒤로 지진다.
3. 소스(와인,레몬즙,양파다짐,생강,생크림,날치알,소금)를 만든다.
4. 접시에 보기좋게 연어를 담고 소스를 위에 뿌려낸다. 훈제연어는 버터에 살짝 지져서 사용하세요. 연어