냉이된장무침
향긋한 봄나물을 구수한 된장으로 무쳤어요.입맛없는 봄철에 반찬으로 만들어 드세요.
4인분 0kcal 30분 하
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도마준비하기 냉이 손질하기
주재료 : 냉이200g양념 : 된장2큰술, 깨소금1작은술, 참기름1작은술, 다진마늘1작은술
1. 냉이는 뿌리쪽을 칼로 긁어 깔끔하게 손질한다.
2. 손질한 냉이는 찬물에 헹구고, 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
3. 데친 냉이는 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짠다.
4. 된장, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
5. 물기 뺀 냉이에 양념장을 넣고 조물조물 버무린다. 파란 야채를 데칠 때는 소금을 넣고 데쳐야 색이 예쁘답니다.
향긋한 봄나물을 구수한 된장으로 무쳤어요.입맛없는 봄철에 반찬으로 만들어 드세요.
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주재료 : 냉이200g양념 : 된장2큰술, 깨소금1작은술, 참기름1작은술, 다진마늘1작은술
1. 냉이는 뿌리쪽을 칼로 긁어 깔끔하게 손질한다.
2. 손질한 냉이는 찬물에 헹구고, 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
3. 데친 냉이는 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짠다.
4. 된장, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
5. 물기 뺀 냉이에 양념장을 넣고 조물조물 버무린다. 파란 야채를 데칠 때는 소금을 넣고 데쳐야 색이 예쁘답니다.
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