녹차두부무침


저칼로리이므로 다이어트 식품으로 좋아요.녹차까지 섞었으니 성인병 예방에도 좋겠네요.
4인분 470kcal 30분 중 데치기
주재료 : 두부1모, 잎녹차2큰술 부재료 : 간장2큰술, 다진파·다진마늘·고춧가루 1큰술씩, 깨·참기름·설탕·후춧가루·소금 약간씩
1. 말린 녹차 잎을 찬물에 살짝 씻고 물기를 짜서 준비한다.(우러나지 않도록 주의한다.)2. 두부는 2 x 2cm로 썰어 소금을 조금만 뿌려 준비한다.
3. 냄비에 물을 올려 준비한 두부를 데쳐낸다.
4. 양념장(파,마늘,간장,설탕,후춧가루,깨,참기름,고춧가루,녹차잎)을 준비한다.
5. 먹기 직전에 무쳐낸다. 부드러운 두부를 원하면 끓는 물에 살짝 데치세요. 녹차