느타리산적


버섯과 고사리, 실파의 배열에 신경을 써야 해요.
4인분 0kcal 30분 중

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주재료 : 느타리 버섯 100g, 고사리 ,미나리 적당량양념장 : 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술, 후추가루 약간, 다진 파 2큰술
1. 느타리는 끓는 소금물에 살짝 데친다.
2. 고사리와 미나리는 손질해 느타리와 길이를 맞춰 준비한다3. 양념장을 만들어 느타리와 고사리, 미나리에 버무려준다.
4. 산적꽂이에 느타리 ,미나리, 고사리의 순으로 꽂아준다.
5. 기름 두른 팬에 지져낸다. 길게 자른 소고기나 맛살 등을 이용해도 좋아요.

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