다시마땅콩조림


구수한 맛이 나는 다시마를 짭쪼름하게 조렸어요.도시락 반찬으로 좋은 음식입니다.
4인분 485kcal 30분 중

>
>
>

도마준비하기 조림하기
주재료 : 다시마15cm, 땅콩1/2컵, 멸치1/2컵양념간장 : 간장2큰술, 설탕·맛술 1큰술씩, 물2큰술, 물엿1작은술
1. 다시마는 흰점질물을 행주로 깨끗이 닦는다.
2. 닦은 다시마는 손가락 길이로 잘라 리본 모양으로 묶는다.
3. 멸치는 머리와 내장을 정리하고 땅콩은 껍질을 벗겨 준비한다.
4. 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 물엿을 넣고 양념간장을 만든다.
5. 양념간장이 끓으면 땅콩, 멸치, 다시마를 넣고 윤기나게 조린다. 조림은 윤기나게 국물이 없게 조려야 맛이 있답니다. 다시마