단호박베이컨꼬치구이


베이컨에 싼 단호박을 꼬치에서 하나씩 빼 먹으면 맛있습니다.
4인분 1740kcal 40분 중

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도마준비하기 주사위썰기
주재료: 단호박1/2통, 베이컨1팩, 꼬치. 구이소스 : 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 4큰술, 물 8큰술(반으로 졸여서 사용한다).
1. 단호박을 반으로 갈라서 속을 파 내고, 껍질을 벗긴후 2*4cm로 썰어서 준비한다.
2. 베이컨은 길게 준비해 놓는다.
3. 단호박을 베이컨에 말아 한꼬치당 3개씩 끼운다.
4. 구이 소스를 조려서 준비한다.
5. 호박을 끼운 꼬치를 석쇠에 굽다가 반 이상 익으면 4의 소스를 발라가며 구워 완성한다.
6. 소스를 처음부터 바르면 속은 익지않고 소스만 타게된다. 석쇠에 구우면 맛은 좋으나 불판을 닦아야 하는 어려움이 있으니까, 후라이팬에 기름 약간 두르고 지져내면 좋습니다. 미나리베이컨말이튀김 단호박그라탕 베이컨치즈퀘사딜라 단호박튀김