닭가슴살크림소스페투치니


특별한 간식이 필요한 날에 아이들에게 만들어주세요.
4인분 3910kcal 1시간 상

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다지기 닭고기 손질하기 {샘플}
주재료 : 페투치니250g, 닭가슴살200g, 토마토1개, 가지1/2개, 바질1줄기, 피망1개, 마늘약간닭양념 : 소금·후춧가루 약간씩소스 : 다진양파4큰술, 올리브오일4큰술, 버터2큰술, 생크림2컵, 사과식초1큰술, 와인4큰술
1. 닭가슴살을 소금, 후춧가루로 간하여 오븐에서 10분정도익힌다.
2. 프라이팬에 올리브오일과 버터를 넣고 다진양파를 볶다가 피망과 생크림을 넣고 믹서에 곱게 간다.
3. 버터와 올리브오일을 두른 프라이팬에 마늘을 색이 나지 않을 정도로 볶다가, 삶은 페투치니를 넣고 잠시 볶는다. 가지와 토마토를 첨가하고 소금, 후춧가루로 간하여 접시에 담는다.
4. 2)의 소스를 접시에 깔고 양념한 페투치니를 담은후 익힌 닭가슴살을 슬라이스하여 놓는다.
5. 피망을 가늘게 썰어 장식하고 바질을 곁들여 완성한다. 파스타는 삶은 후 찬물에 헹구지 않습니다.