닭고기햄버거스테이크


담백한 맛의 닭고기를 이용한 스테이크는 다이어트에도 좋습니다.
4인분 0kcal 30분 중

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닭고기 손질하기 {샘플} 생크림 만들기
주재료: 닭고기 400g, 양파 1개, 맛 술 1큰술, 소금 약간, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 다진 마늘 1큰술, 후추가루소스: 생크림 4큰술, 양겨자 1큰술, 소금
1. 닭고기는 곱게 다져 놓는다.
2. 양파도 곱게 다져 놓는다.
3. 다진 닭고기에 양파, 맛술, 달걀, 빵가루, 소금, 후추가루를 분량대로 넣고 잘 치댄다.
4. 끈기가 나도록 치댄 반죽을 두께로 동글납작하게 모양을 만든다.
5. 기름 두른 팬에 반죽을 넣고 겉면을 지진 후 뒤집고 불을 줄여가며 완전히 익힌다.
6. 생크림과 양겨자, 소금을 넣고 소스를 만든다.
7. 접시에 잘 구워진 스테이크를 담고 소스를 뿌린 후 케?y과 곁들여 낸다. 잘게 다진 당근과 버섯, 옥수수 통조림등을 섞어 야채를 안 먹는 아이들 간식으로 응용해보세요.