닭고기화지타


화지타에 닭고기를 싸니 색다른 맛이 나는데요.
4인분 1710kcal 30분 중

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닭고기 손질하기 {샘플} 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 닭가슴살400g, 양상추1/4통, 칠리소스4큰술, 화지타8장, 머스터드3큰술, 양파1/3개부재료 : 소금·후춧가루 약간씩, 식물성식용유 1컵
1. 닭가슴살을 손가락 모양으로 길쭉하게 썰어 양파즙, 소금, 후춧가루를 넣어 1시간 정도 재운다.
2. 달군 프라이팬에 기름을 두르지 않고 화지타를 돌려가며 살짝 굽는다.
3. 1)의 재워둔 닭고기에 밀가루를 무쳐 160도 기름에서 튀겨낸다.
4. 양상추는 흐르는 물에 씻어 큼직하게 뜯어 준비한다.
5. 칠리소스와 머스터드소스를 섞어 소스를 만들어 놓는다.
6. 화지타에 양상추를 깔고 튀김 닭고기를 넣은 후 5)의 소스를 넉넉히 뿌린 후 돌돌 만다.
7. 식으면 칼로 썰어 접시에 담아낸다. 화지타 대신 밀전병을 쓰셔도 좋습니다. 깍두기화이타 닭인삼말이튀김 닭수제비 닭고기덮밥 퀸즈타운