당근찜


눈이 맑아지고 피부가 탱탱해지는 음식입니다.
4인분 254kcal 30분 중

>
>
>

다지기 찜하기
주재료 : 당근1개, 쇠고기50g, 삶은 달걀노른자1개분, 양파1/4개부재료 : 다진파1작은술, 다진마늘1/2작은술, 소금·맛술 1/3작은술씩, 후춧가루 약간
1. 당근은 3cm 길이로 썰어 심을 파내고 소금을 뿌려 절인다.
2. 양파, 쇠고기, 파, 마늘은 곱게 다진다.
3. 양파, 쇠고기, 파, 마늘, 후춧가루, 맛술을 섞어 반죽한다.
4. 반죽한 쇠고기를 일정한 크기로 나눠 완자를 빚고 당근 속에 넣는다.
5. 김 오른 찜통에 20분 정도 찐다.
6. 당근이 투명해지면 불을 끄고 접시에 당근을 담는다.
7.체에 내린 달걀 노른자를 뿌려낸다. 반죽하는 고기는 소금으로 간을 해야 질지 않습니다. 녹황색채소 카로틴 당근 지용성 비타민