도라지생채
먹음직스럽게 무쳐드세요.
4인분 213kcal 30분 하
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도마준비하기
주재료 : 도라지200g초고추장 : 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 고추장·식초 2큰술씩, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 깨소금1/3작은술
1. 도라지는 가늘게 찢어서 소금물에 조물조물 주무른다.
2. 초고추장(파,마늘,고추장,고춧가루,설탕,식초,깨) 만든다.
3. 소금에 빨은 도라지를 씻어 꼭 짠다.
4. 3을 양념장을 넣고 버무린다.
5. 완성그릇에 담고 깨소금을 위에 뿌려낸다. 도라지는 소금물에 주무르면 쓴 맛을 제거할수있어요. 도라지
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