독일식구운감자요리

버터를 이용해 담백한 감자요리를 만드세요.
4인분 810kcal 50분 중

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통썰기 다지기 재료 : 감자600g, 양파50g, 차이브(혹은 실파)20g, 버터적당량, 소금약간
1. 감자는 소금을 약간 넣은 물에 통째로 삶는다.
2. 껍질을 벗겨 차게 식힌후 0.4cm 두께로 감자를 썬다.
3. 양파, 차이브는 곱게 다진다.
4. 프라이팬에 버터를 녹여 노릇하게 감자를 굽는다.
5. 감자 구운 팬에 양파를 넣고 갈색이 날때까지 함께 굽는다.
6. 5)가 구워지면 버터를 넣어서 섞고, 다진 차이브를 뿌려 완성시킨다. 감자는 오래 삶으면 썰때 으깨지기 쉽습니다. 살짝만 삶으세요. 차이브는 실파와 비슷하게 생긴 향채소입니다.