돈까스와애플소스

간편한 사과소스를 만들어 보세요.
4인분 1725kcal 40분 중

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도마준비하기 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 돼지안심400g, 빵가루2컵, 달걀2개, 밀가루 약간 애플소스 : 사과주스1개, 버터20g, 설탕10g, 소금1작은술, 계핏가루 약간, 물녹말3큰술, 식물성식용유
1. 돼지안심을 두들겨서 소금, 후춧가루를 뿌린다2. 밑간한 돼지안심을 밀가루, 달걀, 빵가루 옷을 입혀서 튀긴다.
3. 튀긴 안심이 황금색이 되면 건져내고 키친타월에 올려 기름을 뺀다.
4. 냄비에 사과주스를 넣고 조리다가 끓으면 물녹말을 넣는다.
5. 4)에 소금, 설탕, 계피가루를 넣어 고루 섞는다.
6. 5)의 애플소스를 돼지고기에 뿌려 낸다. 애플소스는 생사과로 만들기도 하지만 캔종류를 이용해 만들면 간편해요.