돌나물볶음

향긋한 맛을 느낄수 있는 음식이에요.반찬으로나 요리로 즐길 수 있는 메뉴입니다.
4인분 605kcal 30분 중

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채썰기
주재료 : 돌나물300g, 쇠고기100g, 게맛살1개, 실파3뿌리, 홍고추1개부재료 : 맛술·간장 1작은술씩, 마늘2쪽, 식물성식용유 3큰술, 참기름·소금·후춧가루 약간씩
1. 돌나물은 손질하고 씻어 건져 물기를 뺀다.
2. 마늘은 편으로 썰고 쇠고기는 곱게 채썬다.
3. 게맛살은 4cm 길이로 가늘게 찢고 실파도 4cm 길이로 자른다.
4. 쇠고기를 간장, 설탕, 맛술, 참기름으로 간한다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 홍고추와 마늘을 볶다가 쇠고기를 볶는다.
6. 쇠고기가 거의 익으면 게맛살과 실파, 돌나물을 넣는다.
7. 간장, 소금, 후춧가루, 맛술로 간하고 모든 재료를 익힌다.
8. 마지막으로 참기름을 넣어 향을 낸다. 돌나물이 너무 익지 않도록 하셔야 합니다.