동글길쭉 간편소시지

집에서 소시지를 만드세요.
4인분 958kcal 30분 중

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도마준비하기 다지기
주재료 : 다진돼지고기 300g, 다진쇠고기300g, 다진양파100g, 다진파슬리2큰술부재료 : 우유1큰술, 다진생강·소금·후춧가루 약간씩
1. 돼지고기와 쇠고기를 곱게 다져 물기를 제거하여 볼에 담아 놓는다.
2. 양파는 곱게 다져 볶아 식힌다.
3. 다진고기, 다진양파, 우유, 다진생강, 소금, 후춧가루, 다진파슬리를 섞어 반죽을 치댄다.
4. 반죽을 적당한 길이로 떼어 지름 2cm, 길이 15cm로 길게 빚어 낸다.
5. 랩에 한 겹씩 싸서 냉동실에 얼린다.
6. 먹기 직전 렌지에 5분 정도 익혀 먹는다. 고기반죽을 오래 치대야 단단해져요. 소시지