동태쑥갓된장국

동태로 국을 끓이면 너무너무 시원해요.
4인분 582kcal 40분 상

>
>
>

무썰기 토막치기
주재료 : 작은 동태2마리, 쑥갓8줄기, 무1/6개, 다진마늘1큰술, 대파1뿌리양념 : 된장3큰술, 소금·후춧가루 약간씩
1. 동태는 작게 토막을 쳐서 내장을 제거한 후 씻어 건져 준비한다.
2. 내장 중에서 곤이와 알은 먹는다.
3. 쑥갓은 4cm 길이로 썰고 무는 사각으로 썬다.
4. 물 6컵을 올린 후 끓기 시작하면 양념(된장,소금,후춧가루)을 풀고, 무와 생선을 넣고 한소끔 끓인다.
5. 마지막으로 쑥갓을 넣어 불을 끈다.(다진마늘, 다진파는 마지막에 넣는 것이 맛을 좋게 한다.) 동태순대찜 흰살생선치즈말이튀김 쑥갓겉절이 쑥갓튀김 명태 쑥갓