두부김치
술안주로 최고예요.
4인분 811kcal 30분 하
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데치기
주재료 : 두부1모, 김치300g, 돼지고기100g 부재료 : 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 간장, 깨, 참기름, 식물성식용유 약간씩
1. 두부는 1~ 2cm 두께로 썰어 살짝 데쳐낸다.
2. 돼지고기는 납짝하게 썬다. 간장, 참기름 약간으로 밑간해도 좋다.
3. 김치는 2cm 길이로 썬다.
4. 프라이팬에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 볶은 후 양념한다.
5. 볶을때는 센불이나 중불에서 볶아야 맛이좋다.
6. 두부를 그릇에 두른 후 가운데 김치 볶은 것을 놓고 깨소금을 뿌려 완성한다. 신김치를 볶았을때 맛이 더 좋아요.
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