두부야채달걀찜
아침식사 대용으로 좋습니다.
4인분 771kcal 40분 중
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주사위썰기 다지기
주재료 : 두부1모, 달걀3개, 청경채3포기, 다진양파4큰술부재료 : 소금·후춧가루 약간씩, 물1/3컵
1. 두부는 사방
1.3cm 로 자른다.
2. 청경채는 2cm 길이로 잘라 놓는다.
3. 양파는 굵직하게 다진다.
4. 냄비에 청경채와 두부를 얹고 다진양파를 위에 뿌린다.
5. 달걀 3개를 깨뜨려서 물 1/3컵을 붓고 소금, 후춧가루를 넣고 뚜껑 닫은 채로 중간 불에서 끓인다.
6. 냄비채로 먹으면 된다. 달걀에 물을 넣으면 부드러운 찜이 되요.
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