두부피자

두부로 피자를 만들수 있어요.
4인분 910kcal 30분 중

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원형썰기
주재료 : 두부2모, 양송이8개, 모짜렐라치즈80g, 슬라이스치즈2장, 피망·양파 1개씩, 케첩1컵부재료 : 소금·후춧가루 약간씩
1. 양파를 다져서 소금물에 잠시 담궜다가 물기를 짜서 사용한다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 케첩을 넣어 볶는다.
3. 피망은 통썰기로 0.5cm로 썰고, 양송이는 0.3cm로 납작하게 썬다. 햄도 납작하게 썬다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 3)의 피망과 양송이를 넣어 각각 볶는다.
5. 두부는 넓게 썰어 소금을 뿌린 후, 프라이팬에 노릇하게 지져서 준비한다.
6. 지져낸 두부에 2)의 케첩 넣은 소스를 바르고 모든 재료를 올린다.
7. 모짜렐라치즈를 다진다.
8. 토핑이 다된 두부에 다진 모짜렐라치즈를 뿌려 오븐에서 5분 정도 구워낸다. 두부에 소금을 뿌리세요. 수분이 빠지기 때문에 단단해져요. 슬라이스치즈를 채썰어서 완성 그림처럼 바둑판 모양을 내주세요. 한결 멋스럽답니다.