떡탕수

느끼함이 없는 맛있는 떡탕수를 만드세요.
4인분 2004kcal 1시간 중

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주사위썰기 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 쌀떡400g, 완두(캔)2작은술, 물녹말4작은술, 양파·당근 1/2개씩, 목이버섯약간, 튀김가루1/2컵소스 : 간장1작은술, 식초4작은술, 설탕7작은술, 물2컵정도
1. 쌀떡은 적당한 크기로 잘라 놓는다.
2. 약간 되직한 농도의 튀김옷을 입힌 떡을 튀겨낸다.
3. 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 네모나게 썬다.
4. 목이 버섯은 물에 불려 반으로 자른다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 목이버섯을 넣고 볶다가 익으면 물을 붓고 소스양념과 완두콩을 넣고 끓인다.
6. 5)가 끓으면 물녹말을 넣어 농도를 맞추고 떡튀김에 끼얹어 낸다. 뜨거운 물을 넣어야 야채가 숨이 죽지 않아요.