라면그라탕

라면으로 그라탕을 만들어 보실래요.
4인분 4810kcal 40분 중

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도마준비하기 채썰기
주재료 : 라면2개, 양송이8개, 완두콩(캔)4큰술, 피망1개, 양파2/3개, 빵가루1컵, 모짜렐라치즈180g, 파마산치즈가루(피자치즈) 적당량화이크크림치즈 : 밀가루8큰술, 버터6큰술, 우유2컵, 슬라이스치즈2장, 소금·후춧가루 약간씩
1. 양송이는 깨끗이 정리하여 얄팍하게 저며 썬다.
2. 양파는 채썰고, 피망은 씨부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 완두콩 통조림은 물기를 뺀 후 물에 씻어둔다. 뜨거운 물을 끼얹어 겉도는 기름을 제거하면 더욱 좋다.
4. 냄비에 밀가루와 버터를 넣고 색이 나지 않도록 약한 불에서 볶다가 우유를 붓고 잘 푼다.
5. 4)의 소스가 잘풀리지 않을 경우는 체에 걸러 사용하면 부드러워지고 슬라이스치즈의 반을 넣고 걸쭉하게 끓인다.
6. 라면은 그라탕을 만들기 바로 직전에 꼬들꼬들하게 삶아 건진다.
7. 프라이팬에 채썬 양파와 양송이를 볶다가 라면과 화이트 크림치즈를 넣고 잘 섞은 후, 소금과 후춧가루로 간한다.
8. 그라탕 그릇에 준비한 7)의 라면을 담고 모짜렐라치즈와 파마산치즈가루를 올려 200도에서 10분간 굽는다. 라면은 푹 삶지 마세요. 그라탕