라면새우케첩탕

한끼 식사로 충분한 라면을 만드세요.
4인분 2496kcal 40분 중

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새우 손질하기
주재료 : 라면3개, 새우살200g, 생강즙·맛술 1큰술씩, 녹말5큰술, 달걀1/2개분, 양파1/2개, 피망1개양념 : 케첩1/2컵, 육수1/3컵, 맛술·설탕 1큰술씩, 소금·깨 약간씩
1. 라면은 살짝 삶아 건져둔다.
2. 새우는 옅은 소금물에 씻고 꼬치로 내장을 제거한다.
3. 새우에 생강즙, 맛술, 녹말을 넣고 잘 재워 두었다가 160도 기름에 노릇하고 바삭하게 튀겨내다.
4. 양파, 피망은 사방 1cm크기로 네모나게 썬다.
5. 달구어진 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 케첩을 넣고 잘 볶아지면, 설탕과 술을 넣고 육수를 부어 조린다.
6. 튀겨낸 새우와 피망을 소스에 넣고 조린다.
7. 팬에 기름을 두르고 준비한 라면을 볶다가 완성된 소스를 넣고 그릇에 담아낸다. 라면은 푹 삶지 마세요. 단새우볶음 새우리조토 고구마케첩볶음 라면샐러드