레몬로스트치킨

닭을 레몬과 함께 구워서 향긋합니다.
4인분 1738kcal 1시간 중

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채썰기 닭고기 손질하기 {샘플}
주재료 : 닭1마리, 양파1/4개, 샐러리1/2대, 당근1/8개, 레몬1/2개레몬소스 : 레몬1/4개, 올리브오일2큰술, 버터1작은술, 육수4큰술, 소금1작은술, 후춧가루 약간
1. 닭은 손질하여 날개와 다리를 꼬치를 이용하여 고정시킨다.
2. 레몬즙, 후춧가루, 소금, 올리브오일을 혼합한 레몬소스를 만든 다음 닭 표면에 발라준다.
3. 양파, 당근, 샐러리를 채썬다.
4. 오븐팬에 야채를 깐 다음 닭을 올리고 버터를 바른 후 200도에 40분간 굽는다.
5. 다 구워지면 오븐팬에 고인 즙을 버리고, 깔아둔 야채와 준비한 육수를 같이 넣고 끓인 후, 간한다.
6. 내추럴 그래비소스는 육수와 야채를 푹 끓이고 믹서에 갈아서 다시 걸쭉하게 끓인다. 소금,후춧가루로 간을 하면 내추럴 그래비소스 완성.
7. 접시에 닭을 담고 레몬을 곁들여 장식한다.
8. 소스도 함께 제시한다. 오븐 온도는 제품마다 차이가 있기 때문에 닭이 익는 정도에 따라 시간을 조절하세요. 미스터룽 레몬