레몬주
새콤한 레몬주를 만들어 보세요.
4인분 1769kcal 1일이상
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주재료 : 레몬2개, 설탕50g, 소주5컵
1. 레몬을 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.
2. 씻은 레몬을 끓는 물에 살짝 데친다. 레몬의 왁스를 없애기 위해서 데치는 것이다.
3. 레몬을 반으로 잘라 병에 담고 설탕과 소주를 붓는다.
4. 2개월 정도 지나 술이 익으면 건지를 걸러 낸다.
5. 술만 밀폐된 병에 담아 보관한다. 레몬은 씻어 물기를 제거하고 밀폐된 용기에 술을 담으세요. 레몬
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