로스트치킨구이

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20{}레몬 냄새가 향긋한 치킨 구이를 맛보세요.
4인분 1560kcal 1시간 중
채썰기 닭고기 손질하기 {샘플} 통닭구이를 할 때 연기가 나요.
주재료 : 통닭1마리, 레몬1개, 소금·후춧가루 약간씩, 파슬리(장식용)향채 : 양파·당근·샐러리등 적당량씩
1. 닭은 손질해서 생레몬으로 문지른다.
2. 날개는 뒤로 재껴 고정시키고 다리부분은 실로 묶는다.
3. 소금, 후추로 손질한 닭에 간한다.
4. 오븐 팬에 향채를 채썰어 깔고 그 위에 닭을 놓고 200도에서 30분 굽는다.
5. 장식한 그릇에 담는다. 오븐 넣기 직전에 올리브오일을 바르면서 하세요.훨씬 먹음직스러운 색이 납니다. 당근, 토마토, 피망, 샐러리 등으로 가니쉬(곁들이 야채)를 준비해서 내세요. 로우스트 브로일러