마늘된장구이


된장 양념을 발라 부드러운 맛이 나는 마늘구이예요.
4인분 259kcal 20분 하

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도마준비하기 데치기
주재료 : 마늘15쪽, 검은깨·통깨 1/3작은술씩, 꼬치4개, 식물성식용유양념 : 된장1큰술, 참기름·설탕 1작은술씩, 후춧가루
1. 마늘은 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2. 된장, 참기름, 설탕, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
3. 마늘을 꼬치에 낀다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘꼬치를 앞뒤로 노릇하게 지진다.
5. 접시에 담고 통깨와 검은깨를 뿌려 낸다. 생마늘보다 구운 마늘이 소화가 더 잘 돼요. 그릴

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