마늘오일
고기 요리에 어울리는 마늘오일을 만드세요.
4인분 933kcal 20분 하
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원형썰기 고추 기름내기 재료 : 올리브오일1/2컵, 마늘5쪽
1. 마늘을 껍데기를 벗기고 씻은 후, 얇게 편썰기 한다.
2. 편썰기한 마늘을 약불에서 서서히 오랫동안 볶는다.
3. 볶은 마늘이 갈색이 되면 올리브오일을 붓고 끓인다.
4. 체에 받쳐 기름만 사용한다.
5. 마개가 있는 병에 담아 냉장고에 넣어 보관한다. 마늘을 태우지 않도록 하세요. 향신료
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