막대유자잼쿠키

모양이 예쁜 막대모양의 쿠키..다과상에 차와 같이 대접해 보세요.
4인분 0kcal 40분 상

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밀가루 체치기 머랭 만들기 짜주머니 기본 장식법
주재료: 흰자 8개,설탕 125g , 아먼드 가루 125g , 헤즐럿 가루 125g수가파우더 125g, 밀가루 50g . 아몬드 조각100g.
1. 아먼드 가루. 헤즐럿 가루. 슈가파우더. 밀가루는 모두 체를 친다.
2. 흰자를 거품기로 눈처럼 하얗게 올린 후 마지막에 설탕을 3번 정도 나뉘어 넣어 젓는다.
3. 체친 모든 가루와 올린 흰자와 조금씩 섞는다.
4. 오븐을 200도로 예열을 시킨다.
5. 오븐 팬에 약간의 버터 칠을 한 후 짤 주머니에 둥근 모양 깍지(7호) 고정시킨 후5cm 길이로 짜준다.
6. 아먼드 조각을 다져서 짜준 반죽 위에 뿌리고 살짝 털어낸다.
7. 15분정도 갈색이 나도록 굽는다.
8. 쿠키 한면에 유자잼을 발라 다른 쿠키를 붙인다. 흰자와 가루를 섞을때 살살 섞어주세요.. 거품형반죽