만두밥

만두속으로 밥을 넣어보세요.
4인분 2066kcal 1시간 중

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주재료 : 찬밥1공기, 검정콩70g, 쇠고기100g, 건포도50g, 김치150g, 깻잎100g부재료 : 마요네즈1큰술, 우유·김치국물 2큰술씩, 밀가루2컵, 참기름·후춧가루·소금 약간씩, 식물성식용유1/2큰술
1. 밀가루에 김치국물, 마요네즈, 우유, 소금, 식용유를 넣어 반죽한다.
2. 1)의 반죽한 밀가루를 30분 정도 비닐봉투에 싸서 보관한다.
3. 찬밥에 검정콩, 건포도, 다진 김치, 다진쇠고기, 채썬 깻잎, 참기름, 후춧가루를 넣어 섞는다.
4. 2)의 밀가루를 밀어서 만두피로 만든다.
5. 만두피에 3)의 밥을 넣고 만두모양 만두로 만든다.
6. 김이 오른 찜통에 만든 만두밥를 넣고 10분정도 찐다. 만두피반죽을 김치국물로 하니까 맛도 있고, 색도 예쁘답니다.