만두전골

만두전골은 끓이면서 드세요.
4인분 1838kcal 1시간 중

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데치기 양파 채 썰때 미끄러워요.
주재료 : 냉동만두15개, 당면100g, 다진마늘1큰술, 대파2뿌리, 양파1개, 배춧잎5장, 미나리8줄기, 쑥갓3줄기, 당근40g, 육수4컵정도양념장 : 간장2큰술, 소금·다진마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간
1. 냉동만두는 끓는 물에 데쳐서 준비한다.
2. 양파는 채썰고 파, 마늘은 다진다.
3. 배춧잎은 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 미나리, 쑥갓은 5cm 정도로 썬다.
5. 당면은 뜨거운 물에 불린다.
6. 냄비에 모든 재료를 색색이 돌려 담고 육수를 붓고 끓인다.
7. 양념장(소금,간장,후춧가루,마늘)을 넣는다.
8. 마지막에 쑥갓, 미나리를 넣어 완성한다. 쇠고기나 익는데 시간이 좀 걸리는 재료를 전골에 쓰실때는 반쯤 미리 익혀서 전골냄비에 담으세요. 그래야 끓이면서 먹을 때 골고루 익어 좋답니다.