명란풋고추찜

입맛이 없을 때 명란풋고추찜을 해보세요.
4인분 411kcal 40분 중

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찜하기 고추 씨 빼기
주재료 : 명란200g, 풋고추100g, 새우젓1작은술양념장 : 설탕1큰술, 간장2큰술, 고춧가루1/2큰술, 다진파·다진마늘·후춧가루·깨소금·참기름 약간씩
1. 명란알을 갈라 속의 작은 알갱이만 꺼내 새우젓에 버무려 놓는다.
2. 풋고추는 깨끗이 씻어 길이로 반만 벌려 씨를 빼고 밀가루를 안쪽에 바른다.
3. 속을 벌린 풋고추에 명란알을 넣는다.
4. 김이 오른 찜통에서 5분정도 찐다.
5. 양념장(간장,설탕,고춧가루,파,마늘,깨,참기름)을 만든다.
6. 쪄낸 풋고추에 양념장을 넣고 살짝 버무린다. 속을 넣고 전체적으로 밀가루를 발라서 찌세요.