모과차
가을에 담아 겨울내내 즐기는 향긋한 차에요.
4인분 0kcal 1일이상
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주재료 : 모과50g, 꿀6큰술, 잣1/2큰술모과청 : 모과200g, 설탕200g
1. 모과는 얇게 저며 물을 넣고 끓인다.
2. 찻잔에 끓인 모과물을 붓는다.
3. 모과물에 모과청, 꿀을 넣는다.
4. 모과청은 씻은 모과를 얇게 썰고, 설탕과 함께 켜켜로 담아 봉하여 사용한다.
5. 잣을 띄워 따뜻하게 낸다. 모과차의 모과는 10월초에서 15일 사이에 사서 담습니다. 다류
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